Septiembre es el noveno mes del año, y por tanto, es esta la novena entrega de mi seguimiento mensual de precios en las cuatro grandes cadenas de supermercados: Wal-Mart, Comercial Mexicana, Chedraui y Soriana.
Las tomas fueron hechas hoy, jueves 30, en Wal-Mart Félix Cuevas, Comercial Mexicana de Insurgentes Sur, Soriana Eugenia y Chedraui Universidad.
Van las aclaraciones de siempre: como el frijol negro Verde Valle viene en paquetes de 1 kg. en Wal-Mart, y de 900 g. en las otras cadenas, los convertí todos -por regla de tres- a un precio unificado de 1 kg. En la pierna y muslo de pollo ya nu hubo tanta disparidad en calidad y precios, de tal suerte que dejó de ser el principal diferenciador entre los costos de la canasta. Y Comercial Mexicana tenía el jabón neutro Grisi sólo en 150 g., así que convertí su precio a 200g.
Los precios de septiembre quedan así:
Y, en forma gráfica, son los siguientes:
Esos precios unitarios se los apliqué a la canasta de consumo que desde el principio de año definí en forma aleatoria, tratando de simular una ida al súper (y que desde entonces hemos aplicado cada mes):
| Cantidad en la canasta | |
| Jitomate | 1 kg |
| Cebolla | 600 g |
| Naranja | 2 kg |
| Tortillas | 2 kg |
| Leche Alpura 2000 semi | 5 l |
| Queso panela Lala (400 g) | 1 paquete |
| Pierna y muslo de pollo | 1.5 kg |
| Frijol negro Verde Valle (1 kg) | 1 paquete |
| Aceite 1-2-3 (1 lt) | 1 botella |
| Corn flakes de Kellogs (660 g) | 1 paquete |
| Pan Bimbo blanco grande | 1 paquete |
| Arroz SOS 'largo' (1 kg) | 1 paquete |
| Pepsi (2 lt) | 2 botellas |
| Jabón neutro Grisi (200 g.) |
Después de un verano con precios bien portados, que bajaban o se mantenían estables, está claro que el retiquetado ahora va al alza:
Como se ve, estamos en un momento crítico: o se va de largo la tendencia alcista, o en octubre hay un rebote que felizmente nos sugiera una situación más controlada.Ya lo veremos en octubre.
